Булочки с маслом и зеленым луком: простой рецепт для настоящих гурманов
Когда мы думаем о вкусном и сытном завтраке, мы часто представляем себе ароматные и нежные булочки, свеженькую выпечку, которая тает во рту. Однако, найти идеальный рецепт, который сочетает в себе простоту исполнения, высокое качество ингредиентов и неповторимый вкус, не так уж и просто. Но сегодня я поделюсь с вами секретным рецептом булочек с маслом и зеленым луком, который покорит вас своим ароматом и вкусом.
Ингредиенты:
- 400 г муки
- 250 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 10 г сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 100 г зеленого лука, мелко нарезанного
- По вкусу соль и перец
Приготовление:
1. Разогрейте молоко до комнатной температуры. Добавьте сахар и дрожжи. Подождите примерно 5-10 минут, пока дрожжи активируются.
2. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло и активированные дрожжи с молоком. Замешивайте тесто до получения однородной массы.
3. Переложите тесто на чистую поверхность и продолжайте замешивать его руками в течение 5-7 минут до тех пор, пока тесто станет эластичным и мягким.
4. Поместите тесто в чистую миску, накройте его салфеткой и оставьте на примерно 1 час, чтобы оно подошло.
5. После подхода теста, добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Приправьте солью и перцем по своему вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы лук распределился равномерно по всему тесту.
6. Разделите тесто на равные части и из каждой части сформируйте булочку. Уложите булочки на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
7. Оставьте булочки на примерно 15-20 минут, чтобы они еще немного подошли.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте булочки в предварительно разогретой духовке примерно 20-25 минут или до золотистого цвета.
Подача:
Подавайте булочки с маслом и зеленым луком теплыми. Они идеально сочетаются с чашечкой ароматного чая или свежего сока.
Заключение:
Булочки с маслом и зеленым луком - это вкусный и сытный завтрак, который подарит вам отличное настроение и энергию на весь день. Используйте качественные ингредиенты и следуйте рецепту, чтобы получить настоящий шедевр выпечки. Приятного аппетита!
